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でん粉の国内需給
最終更新日：2021年7月9日
でん粉の国内需給
2021年7月
調査情報部
1. 需給見通し
農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。3月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り（詳細は2021年5月号参照）。
2. 輸入動向
【タピオカでん粉の輸入動向】
4月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年4月のタピオカでん粉の輸入量は、6281トン（前年同月比32.5%増、前月比61.2%減）と、前年同月から大幅に増加した（図1）。
輸入先国はタイ、ベトナムおよび台湾の3カ国で、輸入量は次の通りであった。
タイ 6273トン
（前年同月比33.2%増、前月比61.0%減）
ベトナム 7トン
（前年同月輸入実績なし、同93.3%減）
台湾 1トン
（前年同月比89.4%減、前月輸入実績なし）
4月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年4月のタピオカでん粉の輸入量は、6281トン（前年同月比32.5%増、前月比61.2%減）と、前年同月から大幅に増加した（図1）。
輸入先国はタイ、ベトナムおよび台湾の3カ国で、輸入量は次の通りであった。
タイ 6273トン
（前年同月比33.2%増、前月比61.0%減）
ベトナム 7トン
（前年同月輸入実績なし、同93.3%減）
台湾 1トン
（前年同月比89.4%減、前月輸入実績なし）
2021年4月の1トン当たりの輸入価格は、5万2411円（前年同月比11.4%高、前月比4.1%高）と、前年同月をかなり大きく上回った（図2）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 5万2109円
（前年同月比13.4%高、前月比3.7%高）
ベトナム 29万998円
（前年同月輸入実績なし、同4.6倍）
台湾 48万3333円
（前年同月比94.7%高、前月輸入実績なし）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 5万2109円
（前年同月比13.4%高、前月比3.7%高）
ベトナム 29万998円
（前年同月輸入実績なし、同4.6倍）
台湾 48万3333円
（前年同月比94.7%高、前月輸入実績なし）
【サゴでん粉の輸入動向】
4月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年4月のサゴでん粉の輸入量は、420トン（前年同月比2.3倍、前月比79.1%減）と、前年同月から大幅に増加した（図3）。
輸入先国はマレーシアのみで、国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 420トン
（前年同月輸入実績なし、前月比79.1%減）
4月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年4月のサゴでん粉の輸入量は、420トン（前年同月比2.3倍、前月比79.1%減）と、前年同月から大幅に増加した（図3）。
輸入先国はマレーシアのみで、国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 420トン
（前年同月輸入実績なし、前月比79.1%減）
2021年4月の1トン当たりの輸入価格は、6万179円（前年同月比8.5%高、前月比7.9%高）と、前年同月をかなりの程度上回った（図4）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 6万179円
（前年同月輸入実績なし、前月比7.9%高）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 6万179円
（前年同月輸入実績なし、前月比7.9%高）
【ばれいしょでん粉の輸入動向】
4月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年4月のばれいしょでん粉の輸入量は462トン（前年同月比2万3100倍、前月比62.7%減）と、前年同月から大幅に増加した（図5）。
輸入先国はドイツのみで、輸入量は次の通りであった。
ドイツ 462トン
（前年同月輸入実績なし、前月比44.7%減）
4月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年4月のばれいしょでん粉の輸入量は462トン（前年同月比2万3100倍、前月比62.7%減）と、前年同月から大幅に増加した（図5）。
輸入先国はドイツのみで、輸入量は次の通りであった。
ドイツ 462トン
（前年同月輸入実績なし、前月比44.7%減）
2021年4月の1トン当たりの輸入価格は、8万8082円（前年同月比99.8%安、前月比0.5%高）と、前年同月を大幅に下回った（図6）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
ドイツ 8万8082円
（前年同月輸入実績なし、前月比1.7%高）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
ドイツ 8万8082円
（前年同月輸入実績なし、前月比1.7%高）
【でん粉誘導体の輸入動向】
4月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年4月のでん粉誘導体の輸入量は、4万8856トン（前年同月比17.8%減、前月比34.0%増）と、前年同月から大幅に減少した（図7）。
でん粉誘導体の輸入先国は19カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約8割を占めており、次いでベトナム、デンマークとなっている（表3）。
2021年4月の1トン当たりの輸入価格は、8万7476円（前年同月比7.3%高、前月比1.9%安）と、前年同月をかなりの程度上回った。
4月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年4月のでん粉誘導体の輸入量は、4万8856トン（前年同月比17.8%減、前月比34.0%増）と、前年同月から大幅に減少した（図7）。
でん粉誘導体の輸入先国は19カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約8割を占めており、次いでベトナム、デンマークとなっている（表3）。
2021年4月の1トン当たりの輸入価格は、8万7476円（前年同月比7.3%高、前月比1.9%安）と、前年同月をかなりの程度上回った。
【デキストリンの輸入動向】
4月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年4月のデキストリンの輸入量は、1543トン（前年同月比30.2%増、前月比23.6%増）と、前年同月から大幅に増加した（図8）。
デキストリンの輸入先国は8カ国で、輸入量は上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイおよびベトナムで輸入量の約8割を占めている（表4）。
2021年4月の1トン当たりの輸入価格は、14万608円（前年同月比22.8%高、前月比29.3%高）と、前年同月を大幅に上回った。
4月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年4月のデキストリンの輸入量は、1543トン（前年同月比30.2%増、前月比23.6%増）と、前年同月から大幅に増加した（図8）。
デキストリンの輸入先国は8カ国で、輸入量は上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイおよびベトナムで輸入量の約8割を占めている（表4）。
2021年4月の1トン当たりの輸入価格は、14万608円（前年同月比22.8%高、前月比29.3%高）と、前年同月を大幅に上回った。
【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
4月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年4月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、26万8458トン（前年同月比39.0%増、前月比20.0%減）となり、前年同月から大幅に増加した（図9）。
輸入先国は、米国のみで国別の輸入量は次の通りであった。
米国 26万8458トン
（前年同月比37.8%増、前月比20.0%減）
2021年4月の1トン当たりの輸入価格は、3万2099円（前年同月比29.2%高、前月比12.7%高）と、前年同月を大幅に上回った。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 3万2099円
（前年同月比29.2%高、前月比12.7%高）
4月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年4月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、26万8458トン（前年同月比39.0%増、前月比20.0%減）となり、前年同月から大幅に増加した（図9）。
輸入先国は、米国のみで国別の輸入量は次の通りであった。
米国 26万8458トン
（前年同月比37.8%増、前月比20.0%減）
2021年4月の1トン当たりの輸入価格は、3万2099円（前年同月比29.2%高、前月比12.7%高）と、前年同月を大幅に上回った。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 3万2099円
（前年同月比29.2%高、前月比12.7%高）
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農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-9272
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