ホーム > 各種業務の実施に関する情報 > 加工・業務用野菜産地と実需者との交流会コーナー【過去の開催概要等】

加工・業務用野菜産地と実需者との交流会コーナー【過去の開催概要等】

開催概要

平成23年度

平成22年度

平成21年度

加工・業務用野菜概要及びマッチングセミナー講演録

平成23年度

第2回／平成24年2月3日東京開催

1）倉敷青果荷受組合

　青果事業部長冨本　尚作　氏

　『国産たまねぎによる加工・業務用需要への取組と契約取引』講演録

　『国産たまねぎによる加工・業務用需要への取組と契約取引』資料

2）内閣府食品安全委員会事務局　勧告広報課

　リスクコミュニケーション専門官　久保　順一　氏

　『放射性物質と食品の安全性について～リスク評価結果を中心に～』講演録

　『放射性物質と食品の安全性について～リスク評価結果を中心に～』資料

第1回／平成23年7月29日大阪開催

1）FRUXグループ株式会社三晃

　ディストリビュータ事業部長　　藤澤　公義　氏

　『フルックスグループにおける契約取引の取り組みについて』

2）学校法人大和学園　ラ・キャリエールクッキングスクール

　学園理事/校長　　仲田　雅博　氏

　『国産野菜の美味しさ』

平成22年度

第2回／平成22年11月26日名古屋開催

1）デリカフーズ株式会社

　常勤監査役　　澤田　清春　氏

　『デリカフーズ㈱における国産野菜需要への対応と契約取引の今後の方向性について』

2）信州大学大学院農学研究科

　准教授　　濵渦　康範　氏

　『野菜の機能性と野菜摂取の重要性』

第1回／平成22年8月31日仙台開催

1）日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエ

　みどりなやさい　主宰　　斎藤　緑　氏

　『地産地消の取組み事例について』

2）MCプロデュース株式会社

　取締役統轄本部長　　木村　幸雄　氏

　『MCプロデュース㈱における国産野菜需要への対応と産地への提言』

平成21年度

第1回／平成21年7月3日開催　

1）宮城大学　准教授　堀田　宗徳氏

『成熟期の外食産業における国産野菜戦略』

2）雑穀野菜料理研究家　王　理恵氏

『野菜ソムリエとして伝えたいこと』

第3回／平成21年11月17日開催　

1）株式会社野菜くらぶ　取締役事業本部長　毛利　嘉宏氏

『株式会社野菜くらぶにおける国内野菜の通年出荷体制の取り組み』

2）株式会社アイスクウェア　代表取締役社長　福田　高志氏

『加工業務用野菜で産地数量契約ができる産地・できない産地』

第4回／平成22年1月29日開催　

1）キューピー株式会社　サラダ・惣菜事業　野菜担当　藤本幸佳氏

『キューピー株式会社における国産野菜需要への対応と産地への提言』

2）：三重県立相可高等学校　食物調理科教諭　村林　新吾氏

『食育の観点からの国産野菜』

平成20年度

平成21年1月28日開催　

◆『東京会場　開催・アンケート結果概要

1）株式会社サラダクラブ　専務取締役　金井　順氏

『サラダクラブと国内野菜産地との取組』

2）株式会社イトーヨーカ堂　販売第一事業部長　戸井和久氏

『農業生産法人の設立と農場運営・販売戦略』

平成20年7月3日開催

1）農林水産省農林水産政策研究所　企画広報室企画科長　小林茂典氏

『野菜の用途別需要の動向と課題』

2）株式会社　虎昭産業　専務取締役　内山尚久氏

『中食産業の現状と産地の取り組み』

3）東京青果株式会社　常務取締役　宮本修氏

『契約取引の現状と今後～産地と実需者が配慮すべき点とコーディネーターの役割～』

平成18年度～平成19年度

◆マッチングセミナー講演録

このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構野菜業務部（担当：直接契約課）
Tel:03-3583-9818