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野菜情報　2026年7月号　目次

最終更新日：2026年6月25日

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■話題■
◆気象データを活用した野菜の相場予測とビジネスへの展開

　一般財団法人日本気象協会　気象DX事業部　気象デジタルビジネス課　鈴木　はるか

■需給動向■
　野菜業務部・調査情報部
―国内―
◆東京都・大阪市中央卸売市場の需給動向（令和8年5月）

◆首都圏の需要を中心とした7月の見通し

―輸入―
◆絵で見る野菜の輸入状況（令和7年）

◆野菜の輸入動向（令和8年4月）

■今月の野菜■
◆にらのあれこれ
　～スタミナ野菜「にら」で暑い夏を乗り切る～

　調査情報部
◆産地紹介：高知県　JA高知県
　日本一のにら産地　百年先も天下一

　高知県農業協同組合　香美地区　香美営農経済センター　営農指導課　課長　宮本　剛人

■調査・報告■
◆消費者の健康への意識から作る野菜購入につなげる売り場づくり
　～野菜に含まれる栄養と機能性表示のマニュアル化～

　公益財団法人　日本ヘルスケア協会　野菜で健康推進部会
◆外国人労働者雇用の産地間リレー方式の実態と可能性
　～連携協定を組む嬬恋キャベツ振興事業協同組合と宮崎県農業法人経営者協会
　の取り組み～

　国立大学法人　名古屋大学　名誉教授　徳田　博美

■海外情報■
◆ニュージーランドのかぼちゃ生産の現状～気候変動と生産コスト増の課題に直面～

　調査情報部　山﨑　葵、横田　徹

■機構から■
◆令和8年度契約野菜収入確保モデル事業
　参加者の第2回公募を予定しています

　野菜振興部
◆野菜ブック～野菜の魅力を品目ごとに紹介（きゅうり）～

　野菜業務部

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このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構調査情報部（担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-8678