野菜情報　2018年1月号　目次

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■話題■　
◆新年のごあいさつ
　独立行政法人農畜産業振興機構　理事長　宮坂　亘　　

■需給動向■
◆東京都・大阪市中央卸売市場の需給動向（平成29年11月）
　　野菜需給部　調査情報部
◆野菜の輸入動向（平成29年10月）
　　野菜需給部

■今月の野菜■
◆需給動向：みつば
　　調査情報部
◆産地紹介：大阪府　JA大阪泉州
〜高品質・安全・安心なみつばの産地を目指して〜
　　大阪泉州農業協同組合　販売部　販売課　課長代理　中司　賢吾

■調査・報告■
◆中食市場の現状と国産野菜利用拡大の取り組み
〜岩手県の中食企業を事例として〜
 宮城大学　食産業学部　フードビジネス学科
　　准教授　堀田　宗徳　　
◆中間流通を省いた新たな農産物輸出事業の取り組みとその課題
〜株式会社みずほジャパンの事例分析〜
 日本大学　生物資源科学部　食品ビジネス学科
　　教授　下渡　敏治　　
◆野菜生産における機械化の現状
 国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構　中央農業研究センター
　生産体系研究領域　作業技術　グループ長　深山　大介
◆第29回 国産野菜の契約取引マッチング・フェアの概要
 野菜業務部直接契約課　
　　
■海外情報■
◆主要国の野菜の生産動向等
　◇中国（さといも）
　◇米国（ブロッコリー・レタス・セルリー（セロリ））
　　調査情報部
◆EUにおける野菜の地理的表示
　調査情報部　国際調査グループ

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