畜産の情報

■話題■
　◆平成27年度養豚農業実態調査の結果から
　　 〜今後の経営動向を中心に〜
　　一般社団法人日本養豚協会　参与　山梨　育男

■需給動向■
　国内
　◆牛肉　交雑種生産量、黒毛交配率の上昇により13カ月ぶりの増加

　◆豚肉　4月の豚肉冷凍品輸入量、前年同月を6カ月ぶりに下回る

　◆鶏肉　平成27年の肉用若鶏、処理羽数・重量ともに4年連続で増加

　◆牛乳・乳製品　バター6000トンおよび脱脂粉乳2000トンなどを追加輸入

　◆鶏卵　5月の鶏卵卸売価格、5カ月ぶりに前月を下回る
　
　海外
　◆主要畜産国の需給
　◆牛肉
　　　　（米国）肉牛飼養頭数の増加により牛肉生産量が増加
　　　　（豪州）牛肉生産量、輸出量ともに減少傾向止まらず

　◆豚肉
　　　　（米国）豚肉輸出量は、堅調に推移
　　　　（EU）生産量は前年並み、豚価は依然として低迷続く
　　　　
　◆鶏肉
　　　　（ブラジル）鶏肉輸出は好調も、高まる減産懸念
　　　　（中国）疾病対応により大きく影響を受ける中国の養鶏産業

　◆牛乳・乳製品
　　　　（米国）チーズ在庫量は、1984年3月以来の高水準を記録
　　　　（EU）乳価は6年半ぶりに27ユーロ台まで下落
　　　　（豪州）乾燥気候の影響により生乳生産は減少続く
　　　　（NZ）生乳生産量は減少、国際価格も低迷続く見通し
　　　　（中国）全粉乳を中心に好調なスタートを切った乳製品輸入
　　　　
　◆飼料穀物
　　　　（世界）2015 ／ 16年度のトウモロコシ生産量は2カ月連続で下方修正
　　　　（米国）2016 ／ 17年度の米国のトウモロコシ期末在庫は記録的な高水準

■調査・報告■
　◆新しい国産濃厚飼料原料イアコーンの開発と期待される展開方向
　　　明治飼糧株式会社　研究開発部　顧問　寺田　文典

　◆身体によい脂肪酸とは；トランス脂肪酸とω（オメガ）脂肪酸の役割
  　　NPO法人「食と健康プロジェクト」　理事長　高田　明和　ほか 　

　◆新規繁殖農家の経営安定化に向けて
　　〜平成27年度新規参入円滑化等対策事業現地調査結果から〜
　　　畜産経営対策部　交付業務課　石井　清栄、田崎　剛毅

■海外情報■
  ◆メキシコの豚肉産業の現状と課題
　　　調査情報部　渡邊　陽介、横田　徹

  ◆ブラジルの穀物生産動向
　　 〜堅調な生産と加速化が待たれる輸送インフラ整備〜
　　　調査情報部　米元　健太、横田　徹

■農林水産省から■
　◆家畜の伝染病を防ぐために
　　〜農場での飼養衛生管理を徹底しましょう！〜
　　　農林水産省 消費・安全局 動物衛生課 家畜防疫対策室
■機構から■
　◆酪農・肉用牛経営における多様な担い手の就農促進に向けた取り組み
　　　畜産経営対策部／畜産振興部