『深川丼』

最終更新日：2012年5月16日

ご飯物で、ふっくらとしたあさりとみそ味が魅力の、簡単に作れる料理のレシピをご紹介します。
美味しい・ヘルシー・スピーディーの東京都の郷土料理です。

☆和食　　　　☆カロリー　　　　☆調理時間
　　　　　　　　　　　　　338キロカロリー　　　 15分

作り方

1　あさりのむき身はザルに入れて薄い塩水でふり洗いする。

2　長ねぎは7～8mm幅の斜め輪切りにする。

3　油揚げは油抜きし、水気をきって縦半分に切り、さらに端から7～8mm幅に切る。

4　Aを混ぜ合せておく。

5　鍋にだし汁入れて煮立て、あさりを加え、続いて長ねぎ、油揚げを入れる。

6　Aを5に入れ、煮立つ直前に火を止める。

7　器にご飯を盛り、6の1/4量を熱いうちにかけ、きざみのりを飾る。

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