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【alicだより】最近のfacebookから

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最終更新日:2023年7月5日

広報誌「alic」2023年7月号
 alicの公式facebookでは、皆さまにalicを身近に感じていただけるよう、alicの動きや生産現場に関する話題など、さまざまな情報をリアルタイムに発信しています。
 今回は、最近の投稿の中から、反響の大きかった投稿をご紹介します。

【信長・家康も愛したコンフェイト?!】  大河ドラマで、その貴重さや美味しさが物語の鍵となった「コンフェイト(金平糖)」。ポルトガルから宣教師のルイス・フロイスが持ち込み、織田信長に献上したのが、日本での歴史の始まりとされています。  当時伝来したのはケシの実やゴマを核としたものでしたが、日本ではざらめを核として砂糖のみを原料とする金平糖が生まれました。外国から伝わったお菓子も日本で愛され発展し、その伝統が受け継がれているのですね。  参考:シュガーロードの砂糖文化とそのお菓子  #alic #砂糖 #金平糖 #和菓子 #織田信長 #徳川家康 #大河ドラマ  大河ドラマでは、信長が美しい器に入った金平糖を家康に授けていましたね。西洋の文化に強い関心を持ち、新しい物好きだったという信長らしいエピソードでした。  alicのHPでは、お砂糖の歴史や和菓子の魅力などをご紹介する動画を掲載しています。ぜひご覧ください!

〈那覇事務所より〉 【さとうきび競作会表彰式で理事長賞を授与しました!】   コロナ禍が落ち着きを見せ、また今年は製糖技術が沖縄に伝来して400年の節目の年であることから、4月20日に沖縄県さとうきび競作会表彰式(公益社団法人沖縄県糖業振興協会主催)が4年ぶりに開催されました。生産技術及び経営改善の創意工夫により、高単収・高品質な生産を上げたさとうきび農家を表彰することによって、さとうきび農家の生産意欲を喚起し、ひいては沖縄県の糖業発展につなげていくことを目的としています。  47回目となる今回、「多量生産の部」で最も優秀な成績を収めた法人・個人へ贈られる独立行政法人農畜産業振興機構理事長賞には、生産法人の部からは島袋農園合同会社が、農家の部からは伊志嶺(いしみね)敏彦さんが、それぞれ受賞されました。  ※写真 前列左から2人目:島袋農園合同会社(代表者 島袋さん)、     3人目:伊志嶺さん  #alic #沖縄 #砂糖 #さとうきび競作会 #表彰式  地域の農業・経済・社会を支えるさとうきびは、沖縄の宝です! alicは、表彰事業を通じて、優れた取り組みを推進しています。

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このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 企画調整部 (担当:広報消費者課)
Tel:03-3583-8196