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野菜情報 2022年5月号 目次
最終更新日：2022年4月25日
◎各タイトルの右横にある
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■話題■
◆南極昭和基地での野菜事情〜野菜のありがたさ〜
第57次日本南極地域観測隊 調理隊員（調理師） 渡貫 淳子
■需給動向■
◆東京都・大阪市中央卸売市場の需給動向（令和4年3月）
野菜振興部・調査情報部
◆野菜の輸入動向（令和4年2月）
野菜振興部
■今月の野菜■
◆需給動向：グリーンピース（実えんどう）
調査情報部
◆産地紹介：鹿児島県 JAいぶすき
全国トップクラスのグリーンピース産地〜食感が柔らかく、甘みが強い「まめこぞう」を栽培〜
いぶすき農業協同組合 本所 販売課 田代 国吉
■調査・報告■
◆加工・業務用契約栽培におけるスマート農業の利用と評価
〜宮崎県都城市 有限会社太陽ファームの取り組みに焦点をあてて〜
山口大学大学院 創成科学研究科 農学系学域 准教授 種市 豊
◆ 沖縄県の農地における赤土等流出防止対策について
那覇事務所 大塚 健太郎
■海外情報■
◆ベトナムの冷凍野菜の生産および輸出動向
調査情報部
■機構から■
◆■■ 連載レシピ 野菜を食べよう！ ■■
〜加工・業務用野菜を使ったレシピと野菜が大量消費できるレシピ〜
「揚げずにつくるキャベツたっぷりメンチカツ風＆グリンピースのマッシュ」
調査情報部
◆国産やさいマッチングサイト”ベジマチ” 会員募集中!
〜毎月オンライン商談会開催中〜
野菜振興部
（PDFボタン）を押すと印刷用PDFが表示されます。■話題■
◆南極昭和基地での野菜事情〜野菜のありがたさ〜
第57次日本南極地域観測隊 調理隊員（調理師） 渡貫 淳子
■需給動向■
◆東京都・大阪市中央卸売市場の需給動向（令和4年3月）
野菜振興部・調査情報部
◆野菜の輸入動向（令和4年2月）
野菜振興部
■今月の野菜■
◆需給動向：グリーンピース（実えんどう）
調査情報部
◆産地紹介：鹿児島県 JAいぶすき
全国トップクラスのグリーンピース産地〜食感が柔らかく、甘みが強い「まめこぞう」を栽培〜
いぶすき農業協同組合 本所 販売課 田代 国吉
■調査・報告■
◆加工・業務用契約栽培におけるスマート農業の利用と評価
〜宮崎県都城市 有限会社太陽ファームの取り組みに焦点をあてて〜
山口大学大学院 創成科学研究科 農学系学域 准教授 種市 豊
◆ 沖縄県の農地における赤土等流出防止対策について
那覇事務所 大塚 健太郎
■海外情報■
◆ベトナムの冷凍野菜の生産および輸出動向
調査情報部
■機構から■
◆■■ 連載レシピ 野菜を食べよう！ ■■
〜加工・業務用野菜を使ったレシピと野菜が大量消費できるレシピ〜
「揚げずにつくるキャベツたっぷりメンチカツ風＆グリンピースのマッシュ」
調査情報部
◆国産やさいマッチングサイト”ベジマチ” 会員募集中!
〜毎月オンライン商談会開催中〜
野菜振興部
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-8485
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