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畜産の情報

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最終更新日:2017年9月25日

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2017年10月号

■話題■
 ◆ 国産濃厚飼料の可能性を探る PDFファイル
    国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
    畜産研究部門 飼料作物研究領域 栽培技術ユニット  菅野 勉

■需給動向
 国内
 ◆牛肉 肉用子牛取引価格、黒毛和種、交雑種ともに下落が継続

 ◆豚肉 7月の冷凍品輸入量、スペインが初の1万トン超え

 ◆鶏肉 8月のもも肉とむね肉の価格差、過去15年間で最小

 ◆牛乳・乳製品 牛乳等向け処理量、3カ月ぶりに増加

 ◆鶏卵 2カ月連続で鶏卵価格差補てん事業が発動
 
 海外
 ◆主要畜産国の需給PDFファイル

 ◆牛肉
    (米国)牛飼養頭数は2009年以降で最大
    (カナダ)飼養頭数は前年並みも、生体牛価格は下落
    (豪州)2016/17年度牛肉生産量、牛群再構築で1割減
   
 ◆豚肉
    (EU)生産量増加し、豚価の上昇は一服
    
 ◆鶏肉
    (米国)生産量は増加するも価格は高値
    (ブラジル)1〜6月の輸出量は前年同期比6.6%減
    (タイ)2017年上半期、好調な日本向け輸出を背景に、輸出量、生産量ともに増加
    (中国)国内の小売価格は低下傾向、鶏肉調製品の対日輸出は回復の兆し
   
 ◆牛乳・乳製品
    (EU)生乳出荷量は回復基調、バター価格高騰
    (豪州)2016/17年度の生乳生産、6.9%減

 ◆飼料穀物
    (世界)世界の生産量は減少も、貿易量は増加の見込み
    (米国)2017/18年度産の単収を上方修正

■調査・報告■
 ◆ 遠隔地に立地する畜産経営の労働力調達と経営対応PDFファイル
   北海道大学大学院 農学研究院 教授 柳村 俊介 ほか

 ◆ 井信行氏の牛肉の生産哲学と阿蘇の畜産への展望PDFファイル
   〜褐毛和種やジャージー種牛肉生産への道〜
   鹿児島大学 学術研究院・農水産獣医学域
         農学系 教授(九州大学 客員教授)後藤 貴文

 ◆ ゆとりある繁殖経営を実現する地域の肉用牛ヘルパー組合の取り組みPDFファイル
   〜最近の肉用子牛価格をめぐる情勢を交えて〜
   畜産経営対策部 肉用子牛課

 ◆平成28年度牛乳・乳製品の消費動向に関する調査の結果
   調査情報部
 
■海外情報
 ◆アルゼンチン酪農乳業の現状と今後の見通し PDFファイル
   〜新政権発足後を中心に〜
   調査情報部 佐藤 宏樹、玉井 明雄、米元 健太(現鹿児島事務所)

 ◆インド酪農の概要と世界の牛乳乳製品需給に与える影響PDFファイル
   調査情報部 三原 亙、竹谷 亮佑、小林 誠

■農林水産省から
 ◆ ロシアのオムスク州でアフリカ豚コレラの発生を確認! PDFファイル
   農林水産省 消費・安全局 動物衛生課 家畜防疫対策室

 ◆薬剤耐性(AMR)対策の推進についてPDFファイル
   〜対策を進めるため、抗菌性飼料添加物の指定を見直していきます〜
   農林水産省 消費・安全局 畜水産安全管理課

 

このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 (担当:企画情報グループ)
Tel:03-3583-4398  Fax:03-3584-1246



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