月報　砂糖類・でん粉情報

■話題
◇金平糖の不思議
　東北大学大学院理学研究科/大阪大学大学院工学研究科　塚本　勝男

■需給動向
◇砂糖の国際需給
◇砂糖類の国内需給
◆でん粉の国際需給
◆でん粉の国内需給
　調査情報部

■調査・報告
◇画像診断によるサトウキビ品種識別の試み
　〜普及現場での活用に向けて〜
　琉球大学農学部　寳川 拓生、キティポン アパラタナ、泉川 良成
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平良 英三、上野 正実、川満 芳信
　沖縄県南部農業改良普及センター 新里 良章、小橋川 隆一
　　
◇平成30年産てん菜の生産状況について 
　北海道農政部生産振興局農産振興課

◆ばれいしょ畑の土壌酸性管理のためのpH（KCl）簡易測定法
　国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 中央農業研究センター
　土壌肥料研究領域 土壌診断グループ 上級研究員 久保寺 秀夫　　
　
■海外情報
◇タイにおける砂糖産業の動向
　調査情報部 坂上 大樹、塩原 百合子