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月報　砂糖類・でん粉情報

最終更新日：2024年9月10日

今月の目次

2024年9月

■話題
◇新たな切り口から、新しい「ようかん」の開発へ
　～災害食にようかん？！スポーツにようかん？！～

　井村屋グループ株式会社
　品質保証・研究開発企画室　
　室長代理　荻原　佳典

■需給動向
◇砂糖の国際需給

◇砂糖類の国内需給

◆でん粉の国際需給

◆でん粉の国内需給

■調査・報告
◇砂糖と健康～砂糖と甘味の疑問を解説～（前編）

　東京海洋大学　学術研究院
　海の研究戦略マネジメント機構
　准教授　永井　幸枝

◇沖縄県における令和5年産さとうきびの生産状況について

　沖縄県　農林水産部　糖業農産課

■海外情報
◇ブラジル砂糖産業の現在と未来～砂糖とエタノールの二本の柱～（前編）
　調査情報部　峯岸　啓之、山﨑　博之

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このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構調査情報部（担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-9272