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ベジシャス

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最終更新日:2018年7月20日

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ベジシャス第77号(発行日:2018年7月20日)【GAPの取得事例】特集 [
]PDFファイル産地ルポ:JA東葛 西船橋葉物共販組合(こまつな)(千葉県西船橋市)
今月のレシピ:小松菜とじゃこ炒め煮

ベジシャス第76号(発行日:2018年4月9日)【にんじん】特集 [
]PDFファイル産地ルポ:小寺良治さん(東京都清瀬市)
今月の1人分レシピ:にんじんと鶏ひき肉の炊き込みご飯&にんじんドレッシング

ベジシャス第75号(発行日:2018年2月13日)【はくさい】特集 [
]PDFファイル産地ルポ:田中盛栄さん(群馬県邑楽郡千代田町)
今月の1人分レシピ:ヘルシーはくさいシューマイ

ベジシャス第74号(発行日:2017年12月11日)【ほうれんそう】特集 [
]PDFファイルベジシャス第74号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:田口真作さん(茨城県鉾田市)
今月の1人分レシピ:ほうれんそうのクリームチーズ炒め

ベジシャス第73号(発行日:2017年10月10日)【たまねぎ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第73号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:余湖智さん(北海道恵庭市)
今月の1人分レシピ:たまねぎの丸ごとオーブン焼き

ベジシャス第72号(発行日:2017年8月14日)【レタス】特集 [
]PDFファイルベジシャス第72号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:石井孝路さん(群馬県利根郡昭和村)
今月の1人分レシピ:レタスシューマイ

ベジシャス第71号(発行日:2017年6月12日)【キャベツ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第71号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:山森 壮太 さん(神奈川県三浦市)
今月の1人分レシピ:たっぷりキャベツのホット・マリネ

ベジシャス第70号(発行日:2017年4月10日)【のらぼう菜】特集 [
]PDFファイルベジシャス第70号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:井上 茂昭さん(埼玉県比企郡滑川町)
今月の1人分レシピ:のらぼう菜のフリットと新じゃがの素揚げ

ベジシャス第69号(発行日:2017年2月13日)【プチヴェール】特集 [
]PDFファイルベジシャス第69号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:原田 正彦さん(静岡県浜松市)
今月の1人分レシピ:「無限?プチヴェール」と「プチヴェールの温野菜サラダ」

ベジシャス第68号(発行日:2016年12月12日)【源助だいこん】特集 [
]PDFファイルベジシャス第68号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:松本 充明さん(石川県金沢市)
今月の1人分レシピ:だいこんとりんごのナムル

ベジシャス第67号(発行日:2016年11月14日)【ロマネスコ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第67号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:荻原 寿行さん(長野県北佐久郡御代田町)
今月の1人分レシピ:焼きロマネスコ 豆腐ディップで

ベジシャス第66号(発行日:2016年8月1日)【桂うり】特集 [
]PDFファイルベジシャス第66号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:津田肇さん(京都府京都市)
今月の1人分レシピ:白うりと豚肉の梅肉炒め

ベジシャス第65号(発行日:2016年6月13日)【江戸崎かぼちゃ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第65号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:中村利夫さん(茨城県稲敷市)
今月の1人分レシピ:ほくほくフライドパンプキン

ベジシャス第64号(発行日:2016年4月11日)【パプリカ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第64号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:林大地さん(茨城県水戸市)
今月の1人分パプリカレシピ:パプリカのサブジ

ベジシャス第63号(発行日:2016年3月14日)【たまねぎ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第63号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:小山哲也さん(長崎県諫早市)
今月の1人分たまねぎレシピ:玉ねぎたっぷり 鶏のすき焼き

ベジシャス第62号(発行日:2016年2月8日)【ふき】特集 [
]PDFファイルベジシャス第62号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:木下知幸さん(愛知県東海市)
今月の1人分ふきレシピ:ふきと油揚げの炒め煮

ベジシャス第61号(発行日:2016年1月12日)【さといも】特集 [
]PDFファイルベジシャス第61号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:鈴木敏也さん、綾子さんご夫妻(愛媛県四国中央市)
今月の1人分さといもレシピ:簡単さといも餅

ベジシャス第60号(発行日:2015年12月14日)【みつば】特集 [
]PDFファイルベジシャス第60号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:竹中清治さん(大分県大分市)
今月の1人分みつばレシピ:みつばと鶏ささみのわさび醤油和え

ベジシャス第59(発行日:2015年11月9日)【わけぎ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第59号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:平谷さん(広島県尾道市)
今月の1人分わけぎレシピ:わけぎと豚肉のまるごとチヂミ

ベジシャス第58号(発行日:2015年10月13日)【さやいんげん】特集 [
]PDFファイルベジシャス第58号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:中田弘義さん(長野県木曽郡木曽町)
今月の1人分さやいんげんレシピ:さやいんげんの黒ゴマソースがけ

ベジシャス第57号(発行日:2015年9月14日)【夏ほうれんそう】特集 [
]PDFファイルベジシャス第57号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:今井継庄さん(岐阜県高山市)
今月の1人分夏ほうれんそうレシピ:夏ほうれんそうのシーザーサラダ風

ベジシャス第56号(発行日:2015年8月10日)【すいか】特集 [
]PDFファイルベジシャス第56号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:山上康さん(石川県羽咋市)
今月の1人分すいかレシピ:すいかのサルサ

ベジシャス第55号(発行日:2015年7月13日)【みょうが】特集 [
]PDFファイルベジシャス第55号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:吉田尚人さん(群馬県前橋市)
今月の1人分みょうがレシピ:みょうがの即席ピクルスとみょうが寿司

ベジシャス第54号(発行日:2015年6月8日)【ししとう】特集 [
]PDFファイルベジシャス第54号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:山本修平さん(高知県南国市)
今月の1人分ししとうレシピ:ししとうの焼き鳥(甘辛ダレ)

ベジシャス第53号(発行日:2015年5月11日)【冬春きゅうり】特集 [
]PDFファイルベジシャス第53号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:木村光輝さん(埼玉県加須市)
今月の1人分冬春きゅうりレシピ:冬春きゅうりの自家製ラー油漬け

ベジシャス第52号(発行日:2015年4月13日)【冬春なす】特集 [
]PDFファイルベジシャス第52号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:河内孝紀さん(愛知県岡崎市)
今月の1人分冬春なすレシピ:なすとトマトの和風麻婆

ベジシャス第51号(発行日:2015年3月9日)【冬レタス】特集 [
]PDFファイルベジシャス第51号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:大平尚志さん(香川県観音寺市)
今月の1人分冬レタスレシピ:しゃっきりレタスのサラダ・スパゲティ

ベジシャス第50号(発行日:2015年2月9日)【れんこん】特集 [
]PDFファイルベジシャス第50号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:山口栄一さん(茨城県土浦市)
今月の1人分れんこんレシピ:れんこんのすりおろし汁

ベジシャス第49号(発行日:2015年1月13日)【さやえんどう】特集 [
]PDFファイルベジシャス第49号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:日諸さん(和歌山県日高郡印南町)
今月の1人分さやえんどうレシピ:さやえんどうのスペイン風オムレツ

ベジシャス第48号(発行日:2014年12月8日)【ながいも】特集 [
]PDFファイルベジシャス第48号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:仁和貴紀さん(青森県十和田市)
今月の1人分ながいもレシピ:ながいものグリル 塩レモン添え

ベジシャス第47号(発行日:2014年11月10日)【生しいたけ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第47号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:坂本正英さん(徳島県 JA徳島市眉山支所)
今月の1人分生しいたけレシピ:丸ごとしいたけの傘つめ焼き

ベジシャス第46号(発行日:2014年10月8日)【かんしょ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第46号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:高木さん(千葉県 JAかとり)
今月の1人分かんしょレシピ:サツマイモのハニーレモン

ベジシャス第45号(発行日:2014年9月8日)【スイートコーン】特集 [
]PDFファイルベジシャス第45号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:坂本さん(岩手県 JA新いわて)
今月の1人分スイートコーンレシピ:スイートコーンの炊き込みごはん

ベジシャス第44号(発行日:2014年8月11日)【夏はくさい】特集 [
]PDFファイルベジシャス第44号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:谷さん(北海道 JA十勝清水町)
今月の1人分はくさいレシピ:はくさいとハムの和え物

ベジシャス第43号(発行日:2014年7月14日)【ちんげんさい】特集 [
]PDFファイルベジシャス第43号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:角田さん(静岡県 JA遠州中央)
今月の1人分ちんげんさいレシピ:ちんげんさいのかに玉丼

ベジシャス第42号(発行日:2014年6月9日)【らっきょう】特集 [
]PDFファイルベジシャス第42号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:中村さん(鳥取県 JA鳥取いなば)
今月の1人分らっきょうレシピ:塩水漬けらっきょうと桜えびのアヒージョ風

ベジシャス第41号(発行日:2014年5月12日)【春夏にんじん】特集 [
]PDFファイルベジシャス第41号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:上田さん(長崎県 JA島原雲仙)
今月の1人分にんじんレシピ:にんじんしりしり

ベジシャス第40号(発行日:2014年4月14日)【メロン】特集 [
]PDFファイルベジシャス第40号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:長洲さん(茨城県 JA茨城旭村)
今月の1人分メロンレシピ:メロンと生ハムのバゲット

ベジシャス第39号(発行日:2014年3月10日)【にがうり】特集 [
]PDFファイルベジシャス第39号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:砂川さん(沖縄県 JAおきなわ)
今月の1人分にがうりレシピ:にがうりの肉詰め カレー風味

ベジシャス第38号(発行日:2014年2月10日)【冬春ピーマン】特集 [
]PDFファイルベジシャス第38号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:安達さん(宮崎県 JA西都)
今月の1人分ピーマンレシピ:懐かしの味のピーマンたっぷりナポリタン

ベジシャス第37号(発行日:2014年1月13日)【小松菜】特集 [
]PDFファイルベジシャス第37号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:小島さん(東京都)
今月の1人分小松菜レシピ:小松菜とベーコンの簡単ビビンバ

ベジシャス第36号(発行日:2013年12月9日)【高糖度トマト】特集 [
]PDFファイルベジシャス第36号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:株式会社サンファーマーズ 稲吉さん(静岡県 JA静岡経済連)
今月の1人分高糖度トマトレシピ:高糖度トマトと帆立のソテー

ベジシャス第35号(発行日:2013年11月11日)【カリフラワー】特集 [
]PDFファイルベジシャス第35号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:森さん(徳島県 JA徳島市)
今月の1人分カリフラワーレシピ:カリフラワーのキッシュ風

ベジシャス第34号(発行日:2013年10月15日)【青ねぎ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第34号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:誠農海部株式会社 關さん(京都府 JA京都)
今月の1人分青ねぎレシピ:青ねぎの焼きそば

ベジシャス第33号(発行日:2013年9月9日)【えだまめ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第33号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:小野寺さん(山形県鶴岡市)
今月の1人分えだまめレシピ:えだまめの冷製ポタージュ

ベジシャス第32号(発行日:2013年8月12日)【夏だいこん】特集 [
]PDFファイルベジシャス第32号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:本田さん(北海道 JAようてい)
今月の1人分夏だいこんレシピ:だいこんと牛肉の炒め物

ベジシャス第31号(発行日:2013年7月8日)【夏秋キャベツ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第31号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:黒岩さん(群馬県 JA嬬恋)
今月の1人分夏秋キャベツレシピ:レンジ・回鍋肉

ベジシャス第30号(発行日:2013年6月10日)【オクラ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第30号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:嶋アさん(高知県 JA土佐くろしお)
今月の1人分オクラレシピ:オクラのグリル

ベジシャス第28号(発行日:2013年4月8日)【アスパラガス】特集 [
]PDFファイルベジシャス第28号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:陣内さん(佐賀県 JAさが)
今月の1人分アスパラガスレシピ:アスパラガスのポーチドエッグ添え

ベジシャス第27号(発行日:2013年3月12日)【実えんどう】特集 [
]PDFファイルベジシャス第27号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:形部さん(和歌山県 JAみなべいなみ)
今月の1人分実えんどうレシピ:グリーン・ライス

ベジシャス第26号(発行日:2013年2月12日)【いちご】特集 [
]PDFファイルベジシャス第26号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:長島さん(静岡県 まるきん農園)
今月の1人分いちごレシピ:いちごとヨーグルトの簡単ジェラート

ベジシャス第25号(発行日:2013年1月15日)【白ねぎ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第25号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:長峯さん(千葉県 JA山武郡市)
今月の1人分ねぎレシピ:白ねぎと牛肉のすき焼き風

ベジシャス第24号(発行日:2012年12月10日)【ごぼう】特集 [
]PDFファイルベジシャス第24号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:太田さん(青森県 JAおいらせ)
今月の1人分ごぼうレシピ:たっぷり「ごぼう」の万能そぼろ

ベジシャス第23号(発行日:2012年11月12日)【さといも】特集 [
]PDFファイルベジシャス第23号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:倉薗さん(宮崎県 JAこばやし)
今月の1人分さといもレシピ:さといものおやき

ベジシャス第22号(発行日:2012年10月9日)【しゅんぎく】特集 [
]PDFファイルベジシャス第22号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:辻井さん(大阪府 JAいずみの)
今月の1人分しゅんぎくレシピ:しゅんぎくのジェノベーゼ風ペンネ

ベジシャス第21号(発行日:2012年9月10日)【しょうが】特集 [
]PDFファイルベジシャス第21号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:武市さん(高知県 JA高知市)
今月の1人分しょうがレシピ:豚肉のしょうが焼き

ベジシャス第20号(発行日:2012年8月13日)【にんにく】特集 [
]PDFファイルベジシャス第20号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:宇藤さん(青森県 JA八戸)
今月の1人分にんにくレシピ:豚しゃぶサラダwithにんにくドレッシング& 焼きにんにくの味噌ディップ

ベジシャス第19号(発行日:2012年7月9日)【レタス】特集 [
]PDFファイルベジシャス第19号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:伊藤さん(長野県 JA長野八ヶ岳)
今月の1人分レタスレシピ:シャキシャキレタスチャーハン

ベジシャス第18号(発行日:2012年6月11日)【中玉トマト・ミニトマト】特集 [
]PDFファイル
ベジシャス第17号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:曽我さん(新潟県 株式会社曽我農園)
今月の1人分中玉トマト・ミニトマトレシピ:パン・コン・トマテ&ミニトマトのハニーバルサミコマリネ

ベジシャス第17号(発行日:2012年5月14日)【ばれいしょ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第17号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:渡部さん(長崎県 JA島原雲仙)
今月の1人分ばれいしょレシピ:ばれいしょとベーコンの照り煮

ベジシャス第16号(発行日:2012年4月9日)【ブロッコリー】特集 [
]PDFファイルベジシャス第16号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:大原さん、武市さん(徳島県 JA徳島市)
今月の1人分にらレシピ:肉巻きブロッコリー

ベジシャス第15号(発行日:2012年3月12日)【にら】特集 [
]PDFファイルベジシャス第15号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:柏淵さん(栃木県 JAかみつが 鹿沼にら栽培研究会)
今月の1人分にらレシピ:ニラいなり餃子

ベジシャス第14号(発行日:2012年2月13日)【セルリー(セロリ)】特集 [
]PDFファイルベジシャス第14号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:古橋さん(静岡県 JAとぴあ浜松 浜松洋菜協議会)
今月の1人分セルリー(セロリ)レシピ:セルリー(セロリ)とイカの中華炒め

ベジシャス第13号(発行日:2012年1月10日)【かぶ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第13号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:松本さん(埼玉県 農事組合法人三芳すこやか部会)
今月の1人分かぶレシピ:かぶと鮭のペペロンチーノ

ベジシャス第12号(発行日:2011年12月12日)【にんじん】特集 [
]PDFファイルベジシャス第12号フォトクリップ [ にんじんレシピ集]PDFファイル産地ルポ:伊藤さん(千葉県 農業生産法人(株)耕す)
今月の1人分にんじんレシピ:にんじんとパイナップルのサラダ

ベジシャス第11号(発行日:2011年11月14日)【はくさい】特集 [
]PDFファイルベジシャス第11号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:斎藤さん(茨城県 JA北つくば)
今月の1人分はくさいレシピ:はくさいと牡蠣のちり蒸し

ベジシャス第10号 (発行日:2011年10月11日)【かぼちゃ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第10号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:北野さん(北海道 JA道北なよろ)
今月の1人分かぼちゃレシピ:簡単かぼちゃのお味噌汁

ベジシャス第9号 (発行日:2011年9月12日)【なす】特集 [
]PDFファイルベジシャス第9号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:金子さん(JA越後中央燕支店 新潟県燕市)
今月の1人分なすレシピ:フレッシュなすのオープンサンド(ブルスケッタ) なすレシピ集(提供:JA越後中央燕支店) [
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ベジシャス第8号 (発行日:2011年8月8日)【ピーマン】特集 [
]PDFファイルベジシャス第8号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:高橋さん(JAしおさい 波崎青販部会 茨城県神栖市)
今月の1人分ピーマンレシピ:ピーマンと砂肝のバターじょうゆ炒め

ベジシャス第7号 (発行日:2011年7月11日)【きゅうり】特集 [
]PDFファイルベジシャス第7号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:谷津さん(JAすかがわ岩瀬 野菜協議会長 福島県須賀川市)
今月の1人分きゅうりレシピ:鶏ときゅうりのピリ辛丼

ベジシャス第6号 (発行日:2011年6月8日)【トマト】特集 [
]PDFファイルベジシャス第6号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:川上さん(JAうつのみや半促トマト専門部 部長 栃木県宇都宮市)
今月の1人分トマトレシピ:トマトのそうめんつゆ2種【イタリアン風ホットトマトつゆ&和風トマトつゆ】

ベジシャス第5号 (発行日:2011年5月9日)【そらまめ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第5号フォトクリップ [ そらまめレシピ集]PDFファイル産地ルポ:西田さん(JAえひめ中央そらまめ部会長 愛媛県伊予市)
今月の1人分そらまめレシピ:そらまめの黒胡椒炒め

ベジシャス第4号 (発行日:2011年4月11日)【新たまねぎ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第4号フォトクリップ [ 「サラたまちゃん」簡単レシピ]PDFファイル産地ルポ:高峰農園(JAあしきた熊本県芦北郡葦北町)
今月の1人分新たまレシピ:たまねぎの塩ロースト

ベジシャス第3号 (発行日:2011年3月7日)【春キャベツ】特集 [
]PDFファイルベジシャス第3号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:伊藤農園(神奈川県三浦市)
今月の1人分春キャベツレシピ:春キャベツたっぷり春雨

ベジシャス第2号 (発行日:2011年2月7日)【ほうれんそう】特集 [
]PDFファイルベジシャス第2号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:埼玉産直センター
今月の1人分ほうれんそうレシピ:熱々とろ〜り ポパイ・グラタン

ベジシャス第1号 (発行日:2011年1月6日)【だいこん】特集 [ ”農め〜くくらぶ”と作る美味しいメニュー]PDFファイルベジシャス第1号フォトクリップ [
]PDFファイル産地ルポ:佐原農産物供給センター
今月の1人前だいこんレシピ:だいこんのスープ煮 バターソテー
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 野菜需給部(野菜需給協議会事務局) (担当:需給業務課)
Tel:03-3583-9798



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