畜産の情報

■話題■
◆気候変動が自給飼料生産に及ぼす影響と栽培管理技術の対応
雪印種苗株式会社　営業本部　トータルサポート室　担当部長　佐藤　　尚親（ なりちか）

■需給動向■
国内
◆牛肉　2年3月の牛肉生産量、前年同月比3.1%減

◆豚肉　2年3月の豚肉生産量、前年同月比7.4%増

◆鶏肉　2年3月の鶏肉生産量、前年同月比2.4%増

◆ 令和元年度の食肉の需給動向について

◆牛乳・乳製品　 2年3月の脱脂粉乳・バター等向け生乳、前年同月比16.2%増と大幅に増加

◆鶏卵　2年4月の鶏卵相場、7カ月連続で前年同月を上回る
 

◆牛肉
（米国）新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い牛肉市場は混乱
（EU）EU牛肉価格、新型コロナウイルス感染症の影響により急落
（豪州） 2月の成牛と畜頭数、雌牛を中心に前年同月比減に転じる
（NZ）2019/20年度の牛と畜頭数、干ばつの影響で前年度を上回って推移

◆豚肉
（米国）豚総飼養頭数、6年連続で過去最高を更新
（カナダ）1〜2月のベトナム向け豚肉輸出量、大幅増で韓国向けを上回る
（メキシコ）2019年の生産量、消費拡大を受け増加が継続
（中国）豚飼養頭数が回復するも生産量の回復には至らず、輸入量は大幅に増加

◆牛乳・乳製品
（EU）2月の生乳出荷量は前年同月をやや上回る
（豪州）生乳生産量、3カ月連続で前年同月を上回る
（NZ）3月の生乳生産、干ばつの影響緩和でわずかな減少にとどまる

◆飼料穀物
（世界）2019/20年度世界のトウモロコシ需給予測、米国が消費量を下方修正
（米国）2019/20年度米国のトウモロコシ需給予測、エタノール向け消費量を下方修正

■調査報告■
◆「酪農及び肉用牛生産の近代化を図るための基本方針」のポイント
農林水産省　生産局　畜産部　畜産企画課　企画班　課長補佐　飯野　昌朗

◆SDGsの実現に向けたJAS規格による鶏卵・鶏肉の高付加価値化の取り組み
独立行政法人家畜改良センター　岡崎牧場　前場長　山本　洋一

■海外情報■
◆ 米国における乳用牛の輪番交配の取り組み
調査情報部　国際調査グループ

◆ 台湾におけるツマジロクサヨトウ防除の現況
台湾行政院　農業委員会　動植物防疫検疫局　植物防疫組　林俊耀、欧陽〇（王へんに韋）、顔辰鳳、陳宏伯

◆新型コロナウイルス感染症関連の情報
調査情報部　国際調査グループ