消費者コーナー（でん粉）
- でん粉の種類と原料
でん粉の種類と原料を紹介。何からでん粉が作られているかご存知ですか？ - でん粉の利用用途
「でん粉」はどのように利用されているか紹介しています。食品から工業品まで様々な所で使われています。
- でん粉の生産量・供給量
でん粉は日本でどのくらい作られているのか、生産量等をグラフで見ることができます。 - でん粉ができるまで
ばれいしょなどの原料から「でん粉」がどのように製造されるかについて紹介しています。
- でん粉のレシピ
でん粉原料作物の主要産地である北海道・鹿児島県のでん粉を使った郷土料理をベースにアレンジした「もちもち感」たっぷりのレシピを紹介します。 - 知って得する情報
「でん粉情報」からでん粉の特性、効用などについて、消費者の方々に是非お読みになっていただきたい情報をピックアップしました。
- でん粉の基礎知識（1）
「でん粉とは？」、「でん粉・コーンスターチの製造事情」等を取り上げています。 - でん粉の基礎知識（2）
でん粉の用途等を取り上げています。
