畜産の情報

■新年のごあいさつ ■　　
　 　　独立行政法人農畜産業振興機構　理事長　佐藤　一雄

■需給動向■
国内
◆牛肉　29年度の肥育牛生産費、もと畜費増により全品種で増加

◆豚肉　29年度の肥育豚生産費、3年ぶりに増加

◆鶏肉　10月の鶏肉調製品の輸入量、過去最高に

◆牛乳・乳製品　29年度の牛乳生産費、前年度比2.5%増

◆鶏卵　鶏卵相場、需要期に入るも低調な相場続く
　
海外
◆主要畜産国の需給

◆牛肉
（米国）生産量は増加も堅調な需要により卸売価格は高値を維持
（豪州）穀物肥育牛飼養頭数、過去最高を記録
（中国）輸入量が増加も、国内価格は上昇
　　　
◆豚肉
（米国）生産が好調で豚肉価格は安値で推移
（EU）豚肉生産量は、前年同月をわずかに上回る
　　　
◆鶏肉
（ブラジル）1〜9月の輸出量は前年同期比5.1%減
　　　
◆牛乳・乳製品
（米国）増産の一方、輸出の減少でチーズ在庫量は過去最高
（EU）生乳出荷量は2カ月連続で前年同月水準で推移
（豪州）干ばつ被害の拡大で今年度の生乳生産見通しを大幅に下方修正
（NZ）ピークを前に生乳生産は好調に推移
（中国）生乳価格が回復

◆飼料穀物
（世界）2018/19年度の世界のトウモロコシ生産量は前年度比2.2%増
（米国）2018/19年度の生産量は前年度並みで据え置き

■調査・報告■
◆酪農における経営と技術の支援について考える
〜酪農コンサルタントの視点〜
畜産・飼料調査所　御影庵　主宰　阿部　亮

◆つなぎ飼い式牛舎におけるICTを活用した高精度発情検知技術の検討
北里大学　獣医学部　動物資源科学科　動物飼育管理学研究室　講師　鍋西　久

■海外情報■
◆米国における鶏肉需給の動向と消費の現状
調査情報部　国際調査グループ

◆急拡大する中国牛肉消費の実態
調査情報部　三原　亙、新川　俊一

■農林水産省から■
◆豚コレラ・アフリカ豚コレラの侵入防止対策を徹底しましょう！
農林水産省　消費・安全局　動物衛生課 家畜防疫対策室

◆薬剤耐性（AMR）対策の推進について
〜抗菌剤の慎重使用等対策を進め、消費者の信頼に応えましょう！〜
農林水産省　消費・安全局　畜水産安全管理課