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畜産の情報

最終更新日：2020年2月25日

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2020年3月号

■■特集■■ 人材育成に向けた取り組み

◆担い手人材育成確保の取り組み～北海道十勝24JAが北海道帯広農業高等学校と連携～

北海道帯広農業高等学校　主幹教諭　　安彦（あびこ）　勇二

◆家族経営をベースとした新規参入支援制度の枠組みと展開～北海道北部・中川町の酪農新規参入を事例として～

北海道大学大学院　農学研究院　基盤研究部門　農業経済学分野　講師　清水池　義治

◆酪農業協同組合による経営継承支援の取り組みと課題～浜名酪農業協同組合の「支援事業」を事例として～

秋田県立大学　生物資源科学部　助教　高津　英俊　　

◆農場HACCPとJGAPを取得したみらいファーム株式会社志布志農場の生産基盤強化機能

中村学園大学　学長　甲斐　諭

■需給動向■
国内
◆牛肉　元年12月の牛肉生産量、前年同月比1.6%減

◆豚肉　元年12月の豚肉生産量、前年同月比2.0%増

◆鶏肉　元年12月の鶏肉生産量、前年同月比3.3%増

◆年代別・男女別肉類消費の動向　

◆牛乳・乳製品　元年12月の生乳生産量、4カ月連続増と堅調に推移

◆鶏卵　2年の鶏卵卸売価格、初値は前年を上回る160円

◆令和元年の畜産物の輸出動向

海外
◆主要畜産国の需給

◆牛肉
（米国）牛肉輸出量、11カ月連続して前年割れも高水準を維持
（豪州）2019年牛肉輸出量・生体牛輸出頭数ともに増加

◆豚肉
（チリ）生産拡大が限られる中、輸出入量が大幅に増加
（中国）豚飼養頭数が回復の兆しを見せるが、輸入量は増加の見通し

◆鶏肉
（タイ）中国への鶏肉輸出が増加し、鶏肉卸売価格は上昇

◆牛乳・乳製品
（米国）脱脂粉乳輸出伸長とともに乳価は約5年ぶりの高水準
（EU）バターを中心に主要乳製品の輸出は好調
（NZ）1月の乳製品国際価格、粉乳は2019年12月の下落後、再び上昇

◆飼料穀物
（世界）2019/20年の世界のトウモロコシ期末在庫量予測、再び3億トン割れ
（米国）2019/20年度米国のトウモロコシ需給予測、飼料等向け消費量を上方修正

■海外情報■
◆持続可能性（サステナビリティ）を最優先課題とするEU農畜産業の展望～2019年EU農業アウトルック会議から～

調査情報部　国際調査グループ

■農林水産省から■
◆「ツマジロクサヨトウ」に注意

農林水産省　生産局　畜産部　飼料課

■機構から■
◆令和元年度「畜産の情報」に関するアンケート調査結果の概要

調査情報部

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農畜産業振興機構調査情報部（担当：企画情報グループ）
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