畜産の情報

■話題■
◆英国バークシャー種導入と養豚経営再開に向けた取り組み
愛知県立渥美農業高等学校　教諭　尾崎　智子

■需給動向■
国内
◆牛肉　2年5月の牛肉生産量、前年同月比1.8%減

◆豚肉　2年5月の豚肉生産量、前年同月比5.2%減

◆鶏肉　2年5月の鶏肉生産量、前年同月比1.2%減

◆食肉の家計消費（支出金額）について

◆牛乳・乳製品　緊急事態宣言下の生乳生産は堅調も乳製品需給は引き続き異例の動き

◆鶏卵　2年6月の鶏卵相場、再び前年同月を上回る
 

◆牛肉
（米国）牛肉市場、新型コロナウイルス感染症に伴う異例の混乱から回復
（豪州）4月の成牛と畜頭数、雌牛は3カ月連続で前年同月を下回る

◆豚肉
（米国）1〜4月の米国の豚肉輸出量、中国向けが好調
（カナダ）1〜4月のカナダの豚肉輸出量、中国向けが好調
（EU）第1四半期の豚肉輸出量は、中国向けが大幅に増加

◆牛乳・乳製品
（豪州）乳製品輸出量、主要4品目いずれも前年同月を下回る
（NZ）2019/20年度の生乳生産量、ほぼ前年度実績並み
（中国）新型コロナウイルス感染症の影響は限定的

◆飼料穀物
（世界）2020/21年度の世界トウモロコシ生産量、前年度比6.6％増と予測
（米国）2020/21年度の米国トウモロコシ生産量、過去最高を予測
（ブラジル）2019/20年度主要穀物の生産状況等の調査結果（第9回）を公表

■調査報告■
◆新たな家畜及び鶏の改良増殖目標について
農林水産省　生産局　畜産部　畜産振興課　石戸谷　和季

◆ICTを利用した飼養管理の取り組み
〜JA鹿児島県経済連知覧肉用牛繁殖センター〜
鹿児島事務所　海老沼　一出（現調査情報部)

■海外情報■
◆ブラジルの大豆・トウモロコシをめぐる最近の情勢（前編)
〜生産はマットグロッソ州を中心に今後も拡大の見込み〜
調査情報部　山口　真功（現畜産経営対策部）、石井　清栄（現札幌事務所)

◆新型コロナウイルス感染症関連の情報
調査情報部